Airfryer’da kek pişirmek için en uygun ayar 160–170 °C / 25–35 dakika aralığıdır. Kekin türü, kalıbın boyutu ve kullanılan cihazın marka/modeline göre süre değişebilir. Küçük kekler daha kısa sürede, baton veya kalıpta yapılan kekler ise daha uzun sürede pişer.
Airfryer’da Kek Pişirme Ayarları
| Kek Türü | Isı (°C) | Süre (dk) | Not |
|---|---|---|---|
| Muffin / küçük kekler | 160 | 18–22 | Küçük silikon kalıplar kullanılmalı |
| Klasik baton kek | 160–170 | 25–35 | Kalıbın altına yağlı kâğıt serilmeli |
| Çikolatalı/ıslak kek | 160 | 30–35 | İçinin çiğ kalmaması için uzun süre |
| Havuçlu/cevizli kek | 160–165 | 28–32 | Malzeme yoğunluğu süreyi uzatır |
Airfryer’da Kek Tarifi 🍰
- 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpın.
- 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin.
- 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve vanilin ekleyin.
- Karışımı yağlanmış kalıba dökün.
- Airfryer’da 160–170 °C’de 25–35 dakika pişirin.
Maddeler:
- 3 yumurta + 1 bardak şeker.
- 1 bardak süt + ½ bardak sıvı yağ.
- 2 bardak un + kabartma tozu.
- 160–170 °C / 25–35 dk.
Airfryer’da Kek Kaç Derecede Pişer? 🌡️
- Küçük kekler için: 160 °C.
- Büyük baton kekler için: 160–170 °C.
- Çıtır kabuk için son 5 dakikada 170 °C’ye çıkarılabilir.
Maddeler:
- 160–170 °C.
- Küçük için düşük ısı.
- Büyük için daha uzun süre.
Xiaomi Airfryer Kek Ayarı ⚡
- 160 °C / 25–30 dakika uygundur.
- Fan gücü yüksek olduğu için kek hızlı kabarır.
- Orta sürede kontrol edilmeli.
Maddeler:
- 160 °C.
- 25–30 dakika.
- Ortada kontrol edilmeli.
Airfryer Kek Kalıbında Kek Tarifi 🥧
- Küçük baton veya yuvarlak kalıp kullanılmalı.
- Kalıp tabanı yağlı kâğıtla kaplanmalı.
- 160 °C / 30 dakika uygundur.
Maddeler:
- Küçük kalıp kullanmak.
- Altına yağlı kâğıt sermek.
- 160 °C / 30 dakika.
Philips Airfryer Kek Tarifi 🔥
- 165 °C / 30–35 dakika uygundur.
- Kalıp boyutuna göre süre değişir.
- Önceden 2 dakika ısıtma yapılmalıdır.
Maddeler:
- 165 °C.
- 30–35 dakika.
- Ön ısıtma şart.
Airfryer’da Kek Kaç Dakikada Pişer? ⏱️
- Muffin: 18–22 dakika.
- Küçük baton: 25–30 dakika.
- Büyük baton/ıslak kek: 30–35 dakika.
Maddeler:
- Muffin: 18–22 dk.
- Küçük baton: 25–30 dk.
- Büyük baton: 30–35 dk.
Evde Denedik
Philips Airfryer’da baton kek 165 °C’de 32 dakikada tam kıvamında pişti. Xiaomi Airfryer’da muffinler 160 °C’de 20 dakikada kabarıp hazır oldu. Karaca Airfryer’da havuçlu cevizli kek 160 °C’de 33 dakikada içi nemli, dışı kızarmış olarak çıktı.
Uzman Yorumu
Pastacılık uzmanı Şef Melis, “Airfryer’da kek yaparken en önemli nokta kalıbın boyutudur. Küçük porsiyonlar hızlı pişer, büyük kalıplarda ise içinin çiğ kalmaması için süreyi uzatmak gerekir. 160–170 °C aralığı ideal, pişirme ortasında mutlaka kontrol yapılmalıdır.” diyor.