Yulaf ezmesi, düşük nem oranına sahip olduğu için uzun ömürlü bir besindir. Ancak nem, sıcaklık ve hava ile temas ettiğinde

Nar ekşisi, yüksek asit ve şeker oranı sayesinde uzun süre dayanabilen bir üründür. Ancak özellikle katkısız ve ev yapımı nar

Falafel, nohut ya da bakla ile yapılan ve kızartılarak tüketilen bir yemektir. İçeriğinde bakliyat, soğan, sarımsak ve baharatlar bulunduğu için

Vanilin, genellikle kristal ya da toz formda kullanılan, vanilyanın yapay ya da doğal özünden elde edilen bir aroma vericidir. Katı

Nişasta, kuru ve serin koşullarda saklandığında uzun süre bozulmadan kalabilen bir üründür. Ancak nem, hava ve yanlış saklama koşulları nedeniyle

Künefe, içerisinde taze peynir ve şerbet bulundurması nedeniyle çabuk bozulan tatlılardan biridir. Özellikle oda sıcaklığında uzun süre bekletildiğinde peynir kısmı

Pırasa, yapısı itibarıyla hızlı su kaybedebilen ve uygun şartlarda saklanmazsa çabuk bozulabilen bir sebzedir. Oda sıcaklığında kısa sürede yumuşamaya ve

Brokoli, yapısı gereği oldukça çabuk bozulabilen sebzelerden biridir. Özellikle nemli ve sıcak ortamlarda kısa sürede sararmaya, yumuşamaya ve küflenmeye başlar.

Bezelye, taze haliyle oldukça hassas ve kısa sürede bozulabilen bir sebzedir. Toplandıktan sonra oda sıcaklığında birkaç gün içinde sararmaya, buruşmaya

Lahana turşusu, tuzlu salamura içinde fermente edilerek saklandığı için uzun ömürlü bir gıdadır. Ancak yanlış koşullarda hazırlanır veya saklanırsa bozulabilir.