Gıda & Sağlık

Pekmez, şeker oranı yüksek olduğu için diğer gıdalara göre daha geç bozulur. Ancak uygun olmayan koşullarda saklandığında kristalleşme, ekşime veya

Puding, süt ve nişasta gibi çabuk bozulan malzemelerle yapıldığı için doğru koşullarda saklanmadığında kısa sürede bozulabilir. Hazır paketli pudingler uzun

Sosis, salam ve sucuk gibi işlenmiş et ürünleri arasında yer alır. İçeriğinde koruyucu maddeler ve baharatlar bulunsa da, doğru saklanmadığında

Salam işlenmiş ve genellikle vakumlu paketlerde satılan bir üründür. Tuz, baharat ve katkı maddeleri sayesinde çiğ ete göre daha uzun

Dolma, içerisinde pirinç, sebze, baharat ve bazen et bulunan, dolayısıyla çabuk bozulabilen yemekler grubundadır. Nemli yapısı ve pirinç gibi malzemelerin

Rus salatası; patates, havuç, bezelye, kornişon turşu ve mayonez gibi malzemelerle hazırlanır. Özellikle mayonezli yapısı nedeniyle hızla bozulabilen yiyecekler arasındadır.

Kefir fermente bir süt ürünü olduğu için dayanıklılığı yoğurda ve ayrana kıyasla biraz daha uzundur. Ancak fermantasyon süreci devam ettiği

Ayran bozulur. İçeriğinde süt ve yoğurt bulunduğu için dayanıklılığı kısa olan bir içecektir. Özellikle oda sıcaklığında hızla ekşimeye ve bakteri